熊，黑，肉（阿拉斯加原住民）

每 100 克

水 (克 )71.2
热量 (大卡 )155.0
热量 (千焦 )649.0
蛋白质 (克 )20.1
总脂肪 (克 )8.3
灰份 (克 )0.4
碳水化合物 (克 )0.0
铁 (毫克 )7.2
磷 (毫克 )162.0
硫胺素 (毫克 )0.16
核黄素 (毫克 )0.68
烟酸 (毫克 )3.2
维生素A ， IU (IU )260.0